کتاب خوراک و تاریخ
5
کتاب خوراک و تاریخ
مشخصات بیشتر
متاسفانه این کتاب موجود نیست
درباره کتاب
چندین جور می‌توان به گذشته نگریست: چونان فهرستی از تاریخ‌های مهم٬ تسمه‌نقاله‌ای از شاهان و شهبانوها٬ زنجیره‌ای از برآمد و فروریزش امپراتوری‌ها٬ یا روایتی از پیشرفت فنی و فلسفی و سیاسی. این کتاب جور دیگری به تاریخ می‌نگرد٬ يعنی تاریخ را رشته‌ی دگرگونی‌هایی می‌بیند که خوراک برانگیخته یا در پدید آمدن‌شان تأثیر داشته است. کار خوراک در تاریخ تنها این نبوده که شکم‌ها را سیر کند. خوراک کاتالیزاتور دگرگونی اجتماعی٬ رقابتِ ژنوپلیتیکی٬ پیشرفت صنعتی٬ درگیری‌های نظامی و توسعه‌ی اقتصادی بوده است. داستان این دگرگونی‌ها همه‌ی تاریخ بشر را از روزگار پیش از تاریخ تاکنون در برمی‌گیرد.
صفحه ۹
مشخصات کامل کتاب
نام کتاب:
خوراک و تاریخ
نویسنده:
تام ستندیج
مترجم:
محسن مینوخرد
ناشر:
چشمه
نوع جلد:شمیز,رقعی
دسته بندی:
کشاورزی
تعداد صفحات:231
شابک:9786002292032
شماره چاپ:4
سال چاپ:1398
امتیاز و دیدگاه کاربران
5 از 5
امتیاز دهید!
شما هم درباره این کتاب دیدگاهتان را ثبت کنید!
هیـچ دیدگاهی برای این کتاب ثبــت نشـده است!
اولین دیدگاهتان را بنویسید
هیـچ دیدگاهی برای این کتاب ثبــت نشـده است!
اولین دیدگاهتان را بنویسید
مطالب پیشنهادی
کتاب‌های مرتبط
بر اساس:
ناشر
