کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز (2 جلدی با قاب)

نویسنده: نجف دریابندری

مشکل و رفع مشکل در درست کردن سس

در درست کردن سس ممکن است مکلات گوناگونی پیش بیاید. در فهرست زیر مهم ترین این مشکلات و راه رفع آن ها را ملاحضه می‌کنید.

سس بریده است. بریدن ممکن است به علت زیادی چربی یا ترشی در سس باشد.

در سس های تخم‌مرغ دارد بریدن قاعدتاً نتیجه شتاب کردن در زدن سس است.

صفحه ۶۰۷

متاسفانه این کتاب موجود نیست

کتاب مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز (2 جلدی با قاب)

متاسفانه این کتاب موجود نیست
  • نام کتاب: مستطاب آشپزی از سیر تا پیاز (2 جلدی با قاب)
  • ناشر : کارنامه
  • تعداد صفحات: 1966
  • شابک: 9789644310126
  • شماره چاپ: 35
  • سال چاپ: 1400
  • نوع جلد: گالینگور
  • دسته بندی: آشپزی
  • امتیاز:
    (1 نفر)

دیدگاه‌ها

در حال حاضر دیدگاهی برای این کتاب ثبت نشده است.

مطالب پیشنهادی

بدتر از هرچیزی، زندگی بدون نوشتن است

سیلویا پلات: مروری بر زندگی و آثار

سمفونی غربت

مروری بر نمایشنامه‌ی ملودی شهر بارانی نوشته‌ی اکبر رادی

جدال ازلی عشق و ملامت

تقی مدرسی: مروری بر زندگی و آثار

کتاب های پیشنهادی